Την κρέμα λεμονιού που σας έδειξα πριν από λίγες μέρες την λατρέψατε κυριολεκτικά και χαίρομαι αφάνταστα γι' αυτό. Σήμερα θα σας δείξω πως μπορούμε να την αξιοποιήσουμε σε ένα υπέροχο, ελαφρύ ωμοφαγικό, Cheesecake λεμόνι, χωρίς τυρί, βούτυρο και ζάχαρη. Μόνο αν το δοκιμάσετε θα διαπιστώσετε το πόσο ωραίο είναι.
- ΑΡΧΙΚΗ
- ΑΛΜΥΡΑ
- ΓΛΥΚΑ
- ΟΛΑ
- ΑΛΛΕΙΜΑΤΑ
- ΓΚΡΑΝΟΛΑ
- ΚΕΙΚ
- ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ
- ΜΑΡΜΕΛΑΔΕΣ
- ΜΗΛΟΠΙΤΑ
- MUFFIN
- ΜΠΑΡΕΣ
- ΜΠΙΣΚΟΤΑ
- ΝΤΟΝΑΤ
- ΠΑΓΩΤΑ
- PANCAKES
- ΤΟΥΡΤΕΣ
- ΦΡΟΥΤΑ
- ΡΟΦΗΜΑΤΑ
- GREEN LIFE
- ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
- ΠΟΙΑ ΕΙΜΑΙ
Παρασκευή 28 Απριλίου 2017
Πέμπτη 27 Απριλίου 2017
Ανοιξιάτικο φακόρυζο
Οι φακές νομίζω ότι είναι τα όσπρια που προτιμούν οι περισσότεροι, ή τέλος πάντων, τα τρώνε πιο εύκολα. Αυτό που έχω διαπιστώσει όμως είναι, ότι, όσο ανεβαίνει η θερμοκρασία, σταματούν να τις φτιάχνουν αφού συνήθως περιορίζονται σε φακές σούπα. Σήμερα θα σας δείξω ένα ανοιξιάτικο φακόρυζο και λέω ανοιξιάτικο γιατί θα ακολουθήσει και καλοκαιρινό. Ανοιξιάτικο λοιπόν γιατί φροντίζουμε για τον εαυτό μας και την υγεία μας και τρώμε φρούτα και λαχανικά εποχής.
Τετάρτη 26 Απριλίου 2017
Κρέμα λεμονιού χωρίς βούτυρο και αυγά
Υπέροχη κρέμα λεμονιού χωρίς βούτυρο και αυγά. Ταιριάζει υπέροχα σε ψωμί, γιαούρτι, τούρτες, μπισκότα, κέικ, ωμοφαγικά γλυκά και άλλα πολλά, τα οποία θα σας δείξω τις επόμενες μέρες. Έχει υπέροχη, φίνα γεύση και γίνεται πάρα πολύ εύκολα. Φτιάξτε τη και διατηρήστε τη στο ψυγείο.
Τρίτη 25 Απριλίου 2017
Πένες ναπολιτέν με φρέσκα ντοματίνια
Πανεύκολο και γρήγορο φαγητό, σε 15 λεπτά δηλαδή τρως, και κυρίως τόσο μα τόσο νόστιμο. Ακολουθήστε ακριβώς τις οδηγίες γιατί ακόμη και το εύκολο φαγητό έχει και αυτό τα μυστικά του. Η Σοφία μάλιστα είπε, ότι, είναι τα πιο νόστιμα μακαρόνια στον κόσμο και να τα φτιάχνω συνέχεια έτσι.
Δευτέρα 24 Απριλίου 2017
Αρωματική, νηστίσιμη τάρτα με ντοματίνια και κολοκυθάκια
Όπως σας έχω ξαναπεί τρώμε φρούτα και λαχανικά εποχής. Που πρακτικά σημαίνει αποχαιρέτα την ντομάτα εκεί γύρω στον Οκτώβρη και ξαναβρές την Ιούνιο. Πριν μια βδομάδα όμως έφεραν στην βιολογική λαϊκή πεντανόστιμα, χωρίς φάρμακα (έτσι μας είπαν) και ΠΑΝΑΚΡΙΒΑ ντοματίνια. Εννοείται ότι πήραμε και εννοείται ότι τα τρώμε καθημερινώς και ποικιλοτρόπως. Εκτός από ντοματίνια έφεραν και κολοκυθάκια. Έτσι λοιπόν σκέφτηκα να τα συνδυάσω σε αυτή την πραγματικά πεντανόστιμη και σούπερ αρωματική τάρτα, που μεταξύ μας, περισσότερο πίτσα τη λες παρά τάρτα, μιας και στις τάρτες βάζουν σφολιάτα. Αν δεν θέλετε να φτιάξετε μόνοι σας το ζυμαράκι, τουλάχιστον πάρτε έτοιμο ζυμάρι για πίτσα και όχι σφολιάτα που είναι όλο τρανς λιπαρά.
Κυριακή 23 Απριλίου 2017
Σαλάτα Κινόα με μαυρομάτικα και σος από αβοκάντο
Κοιτάξτε τώρα τι κατάφερα. Να συγκεντρώσω σε ένα πιάτο, τις τροφές που ενώ θα ήθελα πολύ να καταναλώνω σε εβδομαδιαία βάση, δεν το κάνω γιατί δεν είναι οι αγαπημένες μου. Θεωρώ ότι κανένα από αυτά τα υλικά δεν είναι νόστιμο. Τι εννοώ? Τα μακαρόνια για παράδειγμα, ακόμη και σκέτα, μπορείς να τα φας και να σου αρέσουν. Αυτό δεν ισχύει σε καμία περίπτωση (τουλάχιστον για μένα), για την κινόα, τα μαυρομάτικα και το αβοκάντο.
Και όμως, συνδυάζοντας τα, έχουμε ένα τρομερά θρεπτικό, νόστιμο και υγιεινό πιάτο!
Αλήθεια λέω!!!
Παρασκευή 21 Απριλίου 2017
Ανοιξιάτικη σαλάτα
Εδώ και δύο βδομάδες έχω ξεκινήσει διατροφή, ώστε να χάσω τα κιλά της εγκυμοσύνης, που μεταξύ μας, παύουν να είναι κιλά εγκυμοσύνης όταν έχει περάσει ένας χρόνος και ζυγίσεις περισσότερο απ΄όσο, όταν ήσουν έγκυος. Μεγάλο το πλήγμα των 10 παραπάνω κιλών, πόσο μάλλον για εμένα, τη Mrs Healthy Living, που έκανε κήρυγμα σε όλους για σωστή, ισορροπημένη διατροφή και καθημερινή άσκηση.
Τετάρτη 19 Απριλίου 2017
Μπιφτέκια λαχανικών
Τα μπιφτέκια λαχανικών με αλεύρι από φακές που σας είδα δείξει εδώ, ενώ σας άρεσαν πολύ, δεν μπορέσατε να βρείτε εύκολα το αλεύρι από φακές και το καταλαβαίνω. Σήμερα λοιπόν θα σας δείξω μπιφτέκια λαχανικών με υλικά που έχετε όλοι στο σπίτι σας. Σήμερα δηλαδή τα είδατε, σήμερα τα φτιάξατε!!
Πέμπτη 13 Απριλίου 2017
Τροπικό σμούθι με ανανά και μπανάνα
Αυτό το σαββατοκύριακο είχα πάααρα πολλές εκκρεμότητες, ήμουν ήδη πολύ κουρασμένη και δεν είχα καμία όρεξη να πλένω και τον αποχυμωτή. Έτσι έφτιαξα αυτόν το τέλειο, χορταστικό και τροπικό χυμό. Γίνεται πανεύκολα, με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι μας. Αν προσθέσετε γάλα (φυτικό ή μη), γίνεται ένα υπέροχο σμούθι.
Τρίτη 11 Απριλίου 2017
Νηστίσιμα,μπισκοτένια τσουρεκάκια χωρίς αυγό, βούτυρο, μίξερ, ζύμωμα, αναμονή, κόπο και τριγλυκερίδια
Είμαι
τόσο κουρασμένη που όσο και να το ήθελα, δεν είχα σκοπό να σας παρουσιάσω συνταγή για
τσουρέκι. Από τη μία όμως η φρενίτιδα με τις συνταγές που κυκλοφορούν,
όλες με βούτυρα, ζάχαρη, ζαχαρούχο γάλα, ζυμώματα, αναμονές, μίξερ κλπ,
από την άλλη τα μηνύματα που μου στείλατε και η επιθυμία σας να σας
δείξω τη δική μου εκδοχή, με έστειλαν κατευθείαν στη κουζίνα ώστε να
είμαι σε θέση να σας παρουσιάσω τη δική μου εκδοχή.
Μπισκοτένα
τσουρεκάκια χωρίς βούτυρο, μίξερ, ζύμωμα, ξαναζύμωμα, αναμονή κόπο
και τριγλυκερίδια
Ετικέτες
αλεύρι βρώμης,
Αλεύρι Ζέας,
Γάλα Καρύδας,
Γλυκά,
ζάχαρη καρύδας,
μαστίχα Χίου,
μαχλέπι,
Μπισκότα,
Πάσχα,
τσουρέκι
Δευτέρα 10 Απριλίου 2017
Πως θα βάψετε τα αυγά με οικολογικό τρόπο
Έχω σταματήσει εδώ και πολλά χρόνια να βάφω τα Πασχαλινά αυγά με τις χημικές βαφές του εμπορίου. Αν θέλετε και εσείς να βάψετε τα αυγά σας με οικολογικό τρόπο και να μην τα επιβαρύνετε με χημικά, παρακάτω θα δείτε όλους του τρόπους που υπάρχουν καθώς και το αποτέλεσμα τους.
Μαγειρίτσα με μανιτάρια
Αυτή την πεντανόστιμη "μεγειρίτσα" από μανιτάρια πορτομπέλο, μπορείτε να την φτιάχνετε όλο το χρόνο, όχι μόνο το Πάσχα. Γίνεται πάρα πολύ εύκολα, σε 20 λεπτά, είναι πολύ-πολύ-πολύ νόστιμη και θρεπτική. Σας παρακαλώ πολύ, να ακολουθήσετε ακριβώς τι οδηγίες. Σας τα λέω τόσο αναλυτικά ώστε να έχετε το καλύτερο, δυνατό αποτέλεσμα.
Ακόμα και αν δεν τη φτιάξετε το Πάσχα, φτιάξτε τη σας παρακαλώ τις επόμενες μέρες που θα χρειαστείτε αποτοξίνωση!
Ακόμα και αν δεν τη φτιάξετε το Πάσχα, φτιάξτε τη σας παρακαλώ τις επόμενες μέρες που θα χρειαστείτε αποτοξίνωση!
Παρασκευή 7 Απριλίου 2017
Τελικά πόσο αποτελεσματικό είναι το λάδι καρύδας ως ντεμακιγιάζ προσώπου?
Τα τελευταία χρόνια, ολοένα και περισσότεροι αναφέρονται στο λάδι καρύδας και τις πολλαπλές του ιδιότητες. Πέρα όμως από τη μαγειρική, μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και με αναρίθμητους άλλους τρόπους. Σήμερα θα εξετάσουμε πόσο αποτελεσματικό είναι ως ντεμακιγιάζ προσώπου.
Πέμπτη 6 Απριλίου 2017
Σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο από αλεύρι Ζέας
Θυμάμαι ότι πάντα είχαμε στο σπίτι μας σπανακόπιτα. Η μαμά μου συνήθιζε να φτιάχνει σχεδόν κάθε βδομάδα. Εγώ δυστυχώς δεν ανήκω σε αυτή την κατηγορία. Είναι πολύ δύσκολη και απαιτητική η καθημερινότητα μου, οι εργαζόμενες μαμάδες νομίζω με καταλαβαίνετε! Όσο μπορώ όμως, προσπαθώ να φτιάχνω ώστε να έχει η οικογένεια ένα θρεπτικό και υγιεινό σνακ.
Αν σας φαίνεται δύσκολη η όλη διαδικασία, σας βεβαιώνω πως δεν είναι. Λίγη προσπάθεια θέλει και πραγματικά αξίζει ο κόπος. Εγώ πραγματικά, δεν μπορώ να φάω έτοιμη, όχι επειδή δεν μου αρέσει αλλά επειδή πάντα το μετανιώνω αφού με πιάνει αφόρητη καούρα.
Λογικό βέβαια με τα φυτικά λάδια και όλα τα υπόλοιπα που χρησιμοποιούν...
Τετάρτη 5 Απριλίου 2017
Λάδι κανέλας για κυτταρίτιδα
Κ Υ Τ Τ Α Ρ Ι Τ Ι Δ Α...
Τι να πω. Μεγάλη κουβέντα και πονεμένη ..και δυστυχώς, πλέον και για μένα.
Θα σας δώσω πολλές, φυσικές λύσεις για να την καταπολεμήσετε. Μια από αυτές η σημερινή.
Εντυπωσιακές και νόστιμες πατάτες φούρνου με μυρωδικά
Η αλήθεια είναι ότι αποφεύγω να μαγειρεύω στο φούρνο για 2 λόγους. Ο πρώτος είναι γιατί πρέπει να βγάλω τα ταψιά που έχει μέσα (και πιστέψτε με είναι αρκετά) και θα πρέπει να τα βάλω κάπου στην κουζίνα - κοινώς να τα έχω μέσα στη μέση. Ο δεύτερος λόγος είναι, ότι αν μαγειρεύω στο φούρνο, μυρίζει όλο το σπίτι (όσο και αν αφήνω τα παράθυρα ανοιχτά) - κάτι που με ενοχλεί απίστευτα.
Τρίτη 4 Απριλίου 2017
Δευτέρα 3 Απριλίου 2017
Αρωματικό ξύδι εσπεριδοειδών για να καθαρίζετε το σπίτι σας
Σήμερα θα σας δείξω πως να φτιάξτε σπιτικό, αρωματικό ξύδι σε λιγότερο από 3 λεπτά για να καθαρίζετε το σπίτι σας με οικολογικό τρόπο.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)