tag:blogger.com,1999:blog-4101323395417760256.post7134084413370788453..comments2023-06-25T15:45:54.369+03:00Comments on Νόστιμες κ Υγιεινές Συνταγές: Λαγάνα με αλεύρι ΖέαςΕυαγγελία Βλασσοπούλουhttp://www.blogger.com/profile/08726375201049310182noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-4101323395417760256.post-64145944077286470882018-03-09T23:43:36.872+02:002018-03-09T23:43:36.872+02:00Δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ αλέυρι σίκαλης και δεν...Δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ αλέυρι σίκαλης και δεν ξέρω πως συμπεριφέρεται. δοκίμασε να προσθέσεις 20-30 ml παραπα΄νω. το ντίνκελ έχει χαμηλά ποσοστά σε γλουτένη κ δε φουσκώνει πάρα πολύ.Δεν είναι τόσο θέμα ζυμώματος όσο ζέστης. Πρέπει να χρησιμοποιήσιες ζεστό, όχι καυτό νερό και να αφήσεις τη ζ΄μη να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος- 30 βαθμούς τουλάχιστον αλλά όχι πάνω από 35. ξαναστείλε μου ό,τι θες Ευαγγελία Βλασσοπούλουhttps://www.blogger.com/profile/08726375201049310182noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4101323395417760256.post-35248343368842861652018-03-09T18:23:21.430+02:002018-03-09T18:23:21.430+02:00Αγαπητή Ευαγγελία εμείς που ΔΕΝ έχουμε αρτοπαρασκε...Αγαπητή Ευαγγελία εμείς που ΔΕΝ έχουμε αρτοπαρασκευαστη μήπως μπορείς να μας πεις περίπου πόση ώρα πρέπει να ζυμώνουμε? Μέχρι στιγμής οι λαγάνες μου βγαίνουν σκέτη αποτυχία, χωρίς κριτσανιστή κόρα και χωρίς υγρασία ψίχα... χρησιμοποιώ αλεύρι ντίνκελ και σίκαλης μαζί... μήπως θέλει περισσότερη ώρα στο ζύμωμα?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15869836179991686010noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4101323395417760256.post-91000851668962224242018-02-23T21:45:33.891+02:002018-02-23T21:45:33.891+02:00Ναι βεβαια κ μπορειτε. Δείτε κ τις αλλες συνταγες ...Ναι βεβαια κ μπορειτε. Δείτε κ τις αλλες συνταγες με ψωμι, ολες γίνονται στον αρτοπαρασκευαστηΕυαγγελία Βλασσοπούλουhttps://www.blogger.com/profile/08726375201049310182noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4101323395417760256.post-32454412091915027012018-02-23T12:12:08.137+02:002018-02-23T12:12:08.137+02:00Αυτήν τη συνταγή μπορούμε να την φτιάξουμε εξ ολοκ...Αυτήν τη συνταγή μπορούμε να την φτιάξουμε εξ ολοκλήρου στον αρτοπαρασκευαστη(δηλαδή να το ψήσουμε κι όλας σε αυτον)αν δεν μας ενδιαφέρει να έχει το πλακέ σχήμα της λαγανας;Ψάχνω για συνταγή ψωμιού με αλεύρι Ζέας ολικής άλλα που να το ψήνω κιόλας στο αρτοπαρασκευαστη.Σας ευχαριστω πολύ για τον χρόνο σας!Νίκηhttps://www.blogger.com/profile/12271574409744403652noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4101323395417760256.post-9948138201684012222018-02-19T12:19:07.854+02:002018-02-19T12:19:07.854+02:00Ναι καλή μου, ευχαριστω πολυ, στο 3 εννοούσα. Φυσι...Ναι καλή μου, ευχαριστω πολυ, στο 3 εννοούσα. Φυσικά κ μπορεις να βάλεις γλυκά οσο. Εμενα δε μου αρεσει αλλα εννοειται οτι πηγαίνει πολυ Ευαγγελία Βλασσοπούλουhttps://www.blogger.com/profile/08726375201049310182noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4101323395417760256.post-12578673883985340152018-02-17T23:55:08.569+02:002018-02-17T23:55:08.569+02:00μήπως εννοεις όσοι εχουμε αρτοπαρασκευαστή να πάμε...μήπως εννοεις όσοι εχουμε αρτοπαρασκευαστή να πάμε στο νουμερο 3??<br />Στις δικές μου αναμνησεις και γεύσεις υπάρχει και ο γλυκάνισος! Μπορούμε να τον βάλουμε στο τέλος?!<br /><br />Ανυπομονώ να την φτιάξω!antzi!https://www.blogger.com/profile/12472739988795347237noreply@blogger.com