Δευτέρα 13 Οκτωβρίου 2014

Μουστοκούλουρα με πετιμέζι χωρίς ζάχαρη



Υλικά (με τη σειρά που θα τα χρησιμοποιήσετε):
- 80 γρ ελαιόλαδο
- 150 γρ πετιμέζι
- 250 γρ μέλι ή αγαύη
- 200 ml χυμό από πορτοκάλι 
- 2 κοφτά κ.γ  κανέλα (χρησιμοποίησα Κεϋλάνης)
- 1/2 κ.γ γαρύφαλλο
- 600 γρ αλεύρι 
- 2 κ.γ baking powder

- Ξύσμα από 1-2 πορτοκάλια (βιολογικά και ακέρωτα)



Εκτέλεση:
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Σε ένα μεγάλο μπωλ, τοποθετούμε το ελαιόλαδο, το πετιμέζι, το μέλι και το χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε καλά με σύρμα μέχρι  να λιώσει το μέλι

2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα σφικτό μείγμα που κολλάει στα χέρια. Αν χρειάζεται προσθέτουμε αλεύρι

3. Στρώνουμε λαδόκολλα στη λαμαρίνα του φούρνου 

4. Βρέχουμε τα χέρια μας, τα σκουπίζουμε ελαφρά και σχηματίζουμε μπαλάκια, σχετικά πλακουτσωτά. Ανά 2-3 κουλουράκια θα χρειάζεται να ξαναβρέχουμε τα χέρια μας.

5. Ψήνουμε στους 170, στο κάτω μέρος του φούρνου για 20 - 25 λεπτά (τουλάχιστον). Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος. Όταν θα τα ξαναβγάλετε προσέξτε να έχουν πάρει χρώμα απο πάνω αλλά να είναι μαλακά. όταν κρυώσουν θα σφίξουν.


Καλή επιτυχία!!!

  • Η Γεωργία έφτιαξε τα μουστοκούλουρα και μάλιστα είπε "Έτοιμα και τα μυρωδάτα μουστοκούλουρα!!!Μύρισε το σπίτι υπέροχα!"
  • Η Κατερίνα έφτιαξε τα μουστοκούλουρα και είπε "Τελεια και τα μουστοκούλουρα! Αφράτα, μυρωδάτα και πεντανόστιμα!!!ευχαριστουμε για τις τέλειες συνταγές σου 😊"


  • Η Λίτσα έφτιαξε τα μουστοκούλουρα και είπε "Επειδή δεν είχα πετιμέζι αλλά μούστο έβαλα ίδια ποσότητα με πετιμέζι, απλά πρόσθεσα λίγο παραπάνω μέλι!!! Είναι τέλεια, τα έχουν τσακίσει τα μικρά μου!!!!Αυτά έμειναν μόνο κ ήταν γεμάτο μέχρι πάνω!!!! Ευχαριστούμε για την ωραία υγιεινή συνταγή!!!!"

  • Η Χριστίνα έφτιαξε τα μουστοκούλουρα και είπε "Έφτιαξα τα μουστοκούλουρα κ είναι φανταστικά!Τωρα θέλω να φτιάξω τα σπιτικά soft kings!"


  • Η Βερόνικα έφτιαξε τα μουστοκούλουρα και είπε "Εφτιαξα τα μουστοκούλουρα που ειχα βρει παλαιότερα στην σελίδα σας! Μοσχομύρισε το σπίτι!Πεντανόστιμα!!!"
  • Η Βερόνικα έφτιαξε τα μουστοκούλουρα και είπε "Έκανα ακόμη μια φορά τα μουστοκούλουρα χωρίς ζάχαρη..."

Τέλος να σας υπενθυμίσω:

6 σχόλια:

  1. αφρατα που φαινονται!
    Καλό απόγευμα!
    Φιλιά :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ariadni, όντως ειναι αφράτα κ μαλακά - δεν ειναι μπισκοτενια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ευαγγελία, τι ωραία !!! Τα βλέπω και νιώθω σα να μυρίζω το άρωμά τους !!! Άρης

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Τι ωραία που φαίνονται!
    την κρατώ την συνταγή σου, Ευαγγελία, και σε ευχαριστώ.
    Με ενδιαφέρουν πολύ οι υγιεινές συνταγές που ανεβάζεις.

    Το πετιμέζι από πού μπορούμε να το προμηθευτούμε;, ίσως από κατάσταμα με βιολογικά;

    Καλημέρα και καλή εβδομάδα!
    Αλεξία

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι σε κατάστημα με βιολογικά θα βρεις σιγουρα. Ελπιζω να σου αρέσουν. Θα χαρώ πολυ να μου πεις τη γνώμη σου αν τα φτιαξεις

      Διαγραφή