Μους Σοκολάτα με αβοκάντο, κρέμα καρύδας και πετιμέζι‏

Τη σοκολατένια μους με αβοκάντο πιστεύω ότι λίγο πολύ οι περισσότεροι την έχετε δει να κυκλοφορεί σε ελληνικά και ξενόγλωσσα blogs.

Η αλήθεια είναι ότι ήθελα από καιρό να τη δοκιμάσω αλλά δεν είχε τύχει μέχρι τώρα και αυτό γιατί συνήθως το αβοκάντο το καταναλώνω με διαφορετικούς τρόπους και κυρίως σε χυμούς. 

Την προηγούμενη βδομάδα λοιπόν, όταν έδωσα στον Άκη τη λίστα για το σούπερ μάρκετ,  ξέχασα να γράψω ακριβή αριθμό δίπλα στη λέξη αβοκάντο. Ο καλός μου μάντεψε ότι χρειαζόμουν 8. Επέλεξα λοιπόν αντί να γκρινιάξω, να φτιάξω αυτή την πολυδιαφημισμένη μους και να την εμπλουτίσω με αγαπημένα υλικά όπως η κρέμα καρύδας.  

Θέλω να σας διαβεβαιώσω ότι δεν καταλαβαίνετε το αβοκάντο. Είναι μια μους η οποία αν δε το ξέρεις, δεν καταλαβαίνεις ότι δεν έχει κρέμα γάλακτος, βούτυρο, ζάχαρη ή σοκολάτα. Έχει πλούσια γεύση, που γεμίζει το στόμα και σε κάνει να γλείφεις το κουτάλι μέχρι να γίνει πεντακάθαρο. 

Ελπίζω να σας έπεισα ότι αξίζει να το δοκιμάσετε, γιατί πραγματικά, είναι κρίμα ενώ έχουμε τη δυνατότητα να υπάρχει η γλυκιά γεύση στη ζωή μας και ταυτόχρονα να προέρχεται από τόσο υγιεινές τροφές, εμείς να επιλέγουμε να εφοδιάζουμε τον οργανισμό μας με σκουπίδια.  

Τέλος να προσθέσω, ότι είναι από τις ιδανικότερες επιλογές για μικρά παιδιά και παιδικά πάρτυ

   

Υλικά για 4-5 μερίδες:

- 2 ώριμα αβοκάντο
- Κρέμα καρύδας (σκόνη- συσκευασία 60 γρ)
- 60 γρ ζεστό νερό
- 120 γρ κακάο ή σοκολάτα σε σκόνη (για πιο γλυκό αποτέλεσμα)
- 120 γρ πετιμέζι

Εκτέλεση:

1. Καθαρίζουμε τα αβοκάντο και τα προσθέτουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ. Πολτοποιούμε καλά, δοκιμάζουμε και προσθέτουμε πετιμέζι κατά βούληση

2. Χωρίζουμε σε μπολάκια και τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσουν

3. Μπορείτε να πασπαλίσετε τριμμένη καρύδα, χονδροκοπανισμένα φουντούκια ή ξύσμα από πορτοκάλι είτε να τα απολαύσετε σκέτα

(Σημείωση 1: Επειδή μπορεί να διαβάσει την ανάρτηση ο Άκης, η αλήθεια είναι ότι γκρίνιαξα λίγο…μα καλά 8 ΑΒΟΚΑΝΤΟ?????????). Τώρα βέβαια χαίρομαι πολύ που έκανε αυτή τη μικρή αστοχία και θεωρώ ότι θα ξεχάσω και άλλες φορές να προσδιορίσω αριθμό στη λίστα δίπλα στη λέξη αβοκάντο.

Ελπίζω να το δοκιμάσετε. Θα χαρώ πολύ να διαβάσω τα σχόλια σας

 

Τέλος να σας υπενθυμίσω:

• Αν θέλετε να μην χάνετε τις νέες συνταγές, παρακαλώ κάντε like στην επίσημη σελίδα του blog στο Facebook
• Αν σας άρεσε η συνταγή, κοινοποιήστε τη στους φίλους σας στο facebook