Σαλάτα λευκού και κόκκινου λάχανου με κινόα

Υλικά: 
- άσπρο λάχανο 
- κόκκινο λάχανο
- άσπρη κινόα
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- λεμόνι

Εκτέλεση:

1. Ξεπλένουμε πολύ καλά την κινόα. Πολύ καλό ξέπλυμα, 3 λεπτά κάτω από τρεχούμενο νερό

2. Βράζουμε την κινόα με αρκετό αλάτι για15- 20 λεπτά περίπου.

3. Κόβουμε τα λάχανα με το μαντολίνο, ή όπως συνηθίζουμε

4. Ξεπλένουμε πολύ καλά την κινόα. Πάλι για 3 λεπτά κάτω από τρεχούμενο νερό

5. Μεταφέρουμε σε μια σαλατιέρα τα λάχανα, την κινόα αλατίζουμε και περιχύνουμε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού

Τέλος να σας υπενθυμίσω:

• Αν θέλετε να μην χάνετε τις νέες συνταγές, παρακαλώ κάντε like στην επίσημη σελίδα του blog στο Facebook
• Αν σας άρεσε η συνταγή, κοινοποιήστε τη στους φίλους σας στο facebook