Τρίτη, 1 Ιουνίου 2010

Χωριάτικη Ντακοσαλάτα




Συστατικά:
- 4 μικρά κριθαρένια παξιμαδάκια
- 2-3 ντομάτες
- 1 μικρό κρεμμύδι
- φέτα με χαμηλά λιπαρά
- ελιές
- 2 κ.σ κάπαρη
- 2 κ.σ ψιλοκομμένο μαιντανό
- 4 κ.σ ελαιόλαδο
- 1 κ.σ ξύδι
- αλάτι, ρίγανη

Εκτέλεση:
1. Σπάμε τα παξιμαδάκια και τα τοποθετούμε στη σαλατιέρα. Ρίχνουμε 1 κ.σ ελαιόλαδο. (Αυτό το κάνουμε για να παραμείνουν τραγανά)

2. Πλένουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε σε κυβάκια και τις βάζουμε πάνω από τα παξιμάδια και ρίχνουμε το ξύδι, τη ρίγανη και αλάτι

3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το βάζουμε από πάνω

4. Συνεχίζουμε με την πιπεριά, το μαϊντανό και την κάπαρη (καλύτερα να την ξαλμυρίσετε)

5. Τέλος, τρίβουμε με τα χέρια μας ένα μεγάλο κομμάτι φέτα και απλώνουμε από πάνω

6. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τις ελιές και ανακατεύουμε πολύ πολύ καλά

Καλή Όρεξη!!!

Τέλος να σας υπενθυμίσω:

16 σχόλια:

  1. Γιαμ γιαμ γιατι μυρίζει πιπεριά και ντομάτα και αυτά είναι καλοκαίρι!
    Εχουμε πολύ ωραίες γεύσεις τελικα!
    Keep up the good work!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Θα συμφωνήσω μαζί σου..είναι απλά τέλεια και την κάνω συνέχεια τελευταία!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. και αν τρως καθε μερα 2 πιατα πιστεψτε με χανεις κιλα.ειναι δοκιμασμενη συνταγη.Ειρηνη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Σίγουρα, είναι τόσο νόστιμη και χορταστική που μπορεί άνετε να αντικαταστήσει ένα πλήρες γεύμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Eνα άκρως καλοκαιρινό φαι που συνοδεύει απαραιτητα το μενού μια φορά την εβδομάδα (τουλάχιστον) Το blog σου είναι καταπληκτικό και παρόλο που δεν σε παρακολουθώ πολύ καιρό πιστεύω οτι αξίζεις ένα βραβείο. Μπορείς να έρθεις να το πάρεις όποτε θέλεις

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ευχαριστώ πάρα πολύ και για το βραβείο αλλά και για τα σχόλια σου. Ναι σαι καλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Λαμπρινή, σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Καλησπέρα Ευαγγελία, πολύ νόστιμο και γρήγορο φαγητό. Μου αρέσει πολύ τώρα το καλοκαίρι. φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Χαίρομαι πάρα πολύ Γεωργία. Ελπίζω να βρήκες και κάτι άλλο ενδιαφέρον

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Τη μαγειρική πολύ την αγάπώ και μπορώ να πω ότι μου αρέσουν πάρα πολύ αυτά που φτιάχνεις!!!!Μιας και είμαι μία απ τις θαυμάστριές σου θα σε προσκαλέσω στο παιχνίδι της αγάπης που λένε και οι άλλοι!!Αν θες μπες στο μπλογκ μου να πάρεις πληροφορίες!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καλημέρα Ευαγγελία! Πολύ ωραίες συνταγές! Χαίρομαι πολύ που σε βρήκα! Νομίζω έχουμε το ίδιο γούστο στη μαγειρική...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Χαίρομαι πολύ Ζέτα!Ελπίζω να τα λέμε συχνά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πολύ ωραία σαλάτα και τραβάει την προσοχή λόγω της ποικιλίας των χρωμάτων!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Χαίρομαι που σου αρέσει!Δοκίμαστε τη για να μην είσαι πια νηστικός!!!χιχιχι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. ♥ Olá, amiga!
    Passei para uma visitinha...♥
    Hummmmmmmmm... isso é tudo de bom!
    Suas receitas são deliciosas, nutritivas, com uma bonita apresentação!!!
    Beijinhos.
    ♥ Boa semana!
    ♥♥ Itabira
    Brasil♥♥
    ✿ܓܓ✿ܓ✿ܓ

    ΑπάντησηΔιαγραφή