Παρασκευή, 21 Απριλίου 2017

Ανοιξιάτικη σαλάτα


Εδώ και δύο βδομάδες έχω ξεκινήσει διατροφή, ώστε να χάσω τα κιλά της εγκυμοσύνης, που μεταξύ μας, παύουν να είναι κιλά εγκυμοσύνης όταν έχει περάσει ένας χρόνος και ζυγίσεις περισσότερο απ΄όσο, όταν ήσουν έγκυος. Μεγάλο το πλήγμα των 10 παραπάνω κιλών, πόσο μάλλον για εμένα, τη Mrs Healthy Living, που έκανε κήρυγμα σε όλους για σωστή, ισορροπημένη διατροφή και καθημερινή άσκηση


Μέχρι στιγμής τα πάω πολύ καλά και χωρίς ιδιαίτερο κόπο και καθόλου πείνα, έχω χάσει 1 κιλό - δυστυχώς μου μένουν άλλα αλλά πιστεύω ότι το σώμα μου θα θυμηθεί και θελήσει να επανέλθει στα φυσιολογικά του. Βέβαια μη φανταστείτε ότι πεινάω κιόλας. Απλά έχουμε κόψει το σχεδόν καθημερινό (βραδυνό) delivery (απαράδεκτη συνήθεια των τελευταίων μηνών) και προσπαθώ να κάνω 3-4 φορές την εβδομάδα διάδρομο. Βλέπω 1.5 επεισόδιο από  τις αγαπημένες μου ξένες σειρές και κάνω γρήγορο περπάτημα.  Ο λόγος που επέλεξα το γρήγορο περπάτημα αντί για τρέξιμο είναι γιατί θέλω να έχω σχετικά χαμηλούς παλμούς ώστε να ξεφορτωθώ το περιττό λίπος και επειδή δεν αντέχω από την κούραση. Αργότερα θα προσθέσω και Power Yoga, TRX και σάουνα

Επίσης, συνειδητά επέλεξα να το πάω με αυτόν το ρυθμό και να μην απευθυνθώ σε κάποιον διαιτολόγο. Με ξέρω, το φαγητό μου αρέσει, δεν υπάρχει περίπτωση να αντέξω την πείνα. Οπότε ξεκίνησα και βλέπουμε. 

Αν θέλετε, θα σας ενημερώνω για την πρόοδο μου...Στείλτε μου και εσείς αν θέλετε τι κάνετε και πως τα πάτε!

Αυτή τη σαλάτα τη φτιάχνω σχεδόν κάθε βράδυ. Όχι, δεν την βαριέμαι, είναι τόοοοοοοσο νόστιμη που τη λιγουρεύομαι από το απόγευμα που γυρίζω στο σπίτι. Στη δουλειά συνήθως παίρνω μαζί μου, είτε βραστά λαχανικά, είτε λάχανο- καρότο.  

Υλικά:
- μαρούλι
- ρόκα
- ντοματίνια
- φρέσκο κρεμμύδι
- αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό)
- μπόλικο λεμόνι
- ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
1. Πλένω πολύ καλά τα λαχανικά μου. Το κόβω, προσθέτω αλάτι, ελαιόλαδο και λεμόνι, ανακατεύω και απολαμβάνω!



Τέλος να σας υπενθυμίσω:

4 σχόλια:

  1. Ααα είμαστε στην ίδια φάση!!!! Προσπαθώ να χάσω τα χμμ... 15 κιλά της εγκυμοσύνης. Είναι η τρίτη απόπειρα μέσα στους εννιά μηνες απο τοτε που γεννησα. Άστα με άντρα γκυκατζή και με εναν ζωηρό ζωηρό μπέμπη δεν τα καταφερνω και πολύ καλά αλλά το παλεύω...Αγωνιστικούς χαιρετισμούς

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε νιώθω! Στην πρώτη μου εγκυμοσύνη έχασα πολύ εύκολα τα κιλά και γενικά δε φαινόταν ότι είχα γεννήσει, ήμουν ακριβώσ όπως και πριν. Τώρα με τις εντάσεις, την κούραση και τα 2 παιδιά είναι απλά αδύνατο!!Τόσο καιρό είχα παραιτηθεί, τώρα όμως που σχεδόν έχει παγιωθεί αυτή η κατάσταση και "ξύπνησα" από τον λήθαργο αποφάσισα να πάρω την κατάσταση στα χέρια μου...για να δούμε τι θα γίνει!!καλή επιτυχία και σε σένα

      Διαγραφή
  2. Ευτυχώς λατρεύω και τις σαλάτες. Αυτό με έχει σώσει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ναι, συμφωνώ...απαραιτήτωσ μεσημέρι κ βράδυ!!Θέλει χρόνο όμως τόσο πλύσιμο και κόψιμο...

      Διαγραφή