Υπέροχη κρέμα λεμονιού χωρίς βούτυρο και αυγά. Ταιριάζει υπέροχα σε ψωμί, γιαούρτι, τούρτες, μπισκότα, κέικ, ωμοφαγικά γλυκά και άλλα πολλά, τα οποία θα σας δείξω τις επόμενες μέρες. Έχει υπέροχη, φίνα γεύση και γίνεται πάρα πολύ εύκολα. Φτιάξτε τη και διατηρήστε τη στο ψυγείο.
- 500 γρ λεμόνια ακέρωτα και βιολογικά (6 μικρά)
- 200 γρ σιρόπι αγαύης ή μέλι
- 100 γρ κρέμα καρύδας
Εκτέλεση:
1. Βάζουμε τα λεμόνια να βράσουν και ανά 5 λεπτά αλλάζουμε το νερό. Χρησιμοποιούμε ζεστό νερό από τον βραστήρα
2. Αφού έχουν περάσει 15 λεπτά και έχουμε αλλάξει 3 φορές το νερό, χρησιμοποιούμε ένα πιρούνι και ένα μαχαίρι ώστε να τα κόψουμε και να βγάλουμε τα κουκούτσια
3. Πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ
4. Προσθέτουμε την αγαύη και την κρέμα καρύδας
5. Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για λίγο ακόμη - σχεδόν 5 λεπτά
Με την κρέμα λεμονιού μπορείτε να φτιάξετε
Μαλακά μπισκότα λεμονιού χωρίς ζάχαρη
Νηστίσιμο κέικ λεμόνι με αλεύρι Ζέας
- Η Ανθή έφτιαξε την κρέμα λεμονιού
Τέλος να σας υπενθυμίσω:
- Αν θέλετε να μην χάνετε τις νέες συνταγές, παρακαλώ κάντε like στην επίσημη σελίδα του blog στο Facebook
- Αν σας άρεσε η συνταγή, κοινοποιήστε τη στους φίλους σας στο facebook
- Το φτιάξατε και σας άρεσε? Περιμένω να μου στείλετε τις δικές σας φωτογραφίες καθώς και το πως σας φάνηκε!
Πω πω, τι φανταστικό πράγμα είναι αυτό! Ερώτηση: αντί για αγαύη τι μπορούμε να βάλουμε; Πετιμέζι;
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ πολύ. Χμ, το πετιμέζι έχει σκούρο χρώμα και έντονη γεύση, θα αλλοιώσει δηλαδή και το χρώμα και τη γεύση. ίσως ένα μέλι ανθέων που είναι ελαφρύ ή ζάχαρη :(. Προσπάθησε πάντως να βρεις σιρόπι αγαύης γιατί είναι και αυτό φυσικό προϊόν, με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και ουδέτερη γεύση
ΔιαγραφήΤέλεια, ευχαριστώ πολύ. Αγαύη λοιπόν! Πιο πολύ ρώτησα γιατί έχω ένα μπουκάλι πετιμέζι και δεν ξέρω τι να το κάνω χα χα!
ΔιαγραφήΤι????????????? Διάβασα καλά???Δεν ξέρεις τι να κάνεις το πετιμέζι??? Είμαι ο άνθρωπος σου!!!! http://healthy-and-delicious-recipes.blogspot.gr/search/label/%CF%80%CE%B5%CF%84%CE%B9%CE%BC%CE%AD%CE%B6%CE%B9
ΔιαγραφήΧα χα χα! Το'ξερα! Ευχαριστώ πολύ πολύ!
Διαγραφήχαχαχα, γρήγορα στην κουζίνα!!!!! θα περιμένω εντυπώσεις!Φιλιά!
ΔιαγραφήΕυχαριστούμε πολύ! Αγαπώ την κρέμα λεμονιού και χαίρομαι που θα μπορώ να συνεχίσω να την γεύομαι!!!Κάνεις καταπληκτική δουλειά!!!! Μπράβο σου!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ πολυ. Ελπιζω να τη δοκιμάσεις,πιστευω θα σου αρεσει πολυ. Αν θες ξαναστειλε μου εντυπωσεις
ΔιαγραφήΠολύ ενδιαφέρουσα η όλη σύνθεση Ευαγγελία μου. Ειδικά όταν η κλασσική κρέμα έχει υλικά που κάποιος προσπαθεί να αποφύγει ή να μειώσει.
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστω πολυ πηνελόπη μου. Έτσι είναι, συμφωνώ μαζί σου και για μενα το κυριότερο ειναι να μην υστερεί σε γεύση κ εμφάνιση
ΑπάντησηΔιαγραφήΜμ, λατρεύω τα λεμόνια κι αυτή η κρέμα φαίνεται πολύ δελεαστική! Την κρέμα καρύδας τη βρίσκουμε έτοιμη;
ΑπάντησηΔιαγραφήΕίναι πράγματι πάρα πολύ ωραία και μπορεί να χρησιμοποιηθείπαντού. Πραγματική δροσερή και ντελικάτη γεύση. Coconut cream λέει η συσκευασία. έχω φωτογραφία στο 4ο στάδιο. Αν δε βρεις μπορείς να βάλεςι γάλα καρύδας που έχει λιγότερα λιπαρά
ΔιαγραφήΠολύ ωραία Ευαγγελία! Φαντάζομαι νοστιμιά και άρωμα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν το συζητώ...φοβερά ντελικάτη γεύση. Μέχρι στιγμής την έχω χρησιμοποιήσει σε cheesecake και μπισκότα. νομίζω ότι είανι ότι καλύτερο έχω φτιάξει
ΔιαγραφήΤην κρέμα λεμονιού την αγαπώ απλά! Και εννοείται ότι μπορώ να την τρώω με το κουταλάκι :)
ΑπάντησηΔιαγραφήΩραία η πρότασή σου Ευαγγελία, μας επιτρέπει να την απολαύσουμε χωρίς ενοχές!
Σε φιλώ, καλό βράδυ!
Σε νιώθω και σε καταλαβαίνω απόλυτα μιας και είμαι ομοιοπαθούσα.
Διαγραφήτην κρεμα καρυδας πια ειναι ? που την βρισκω?
ΑπάντησηΔιαγραφήκρέμα καρύδας ή coconut cream πουλάνε σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα αλλά και σε μεγάλα super market. Αν δε βρεις μπορείς να χρησιμοποιήσεις γάλα καρύδας. Στη φωτογραφία μετά το στάδιο 4 φαίνεται πως είναι
ΔιαγραφήΦανταστική!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ πολυυυυ
ΔιαγραφήΚαλησπέρα έχω ένα θέμα με τη καρύδα μπορώ νατην αντικαταστήσω με κάτι άλλο;
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ κανονική κρεμα λεμονιού εχει αυγα κ ζάχαρη. Αν δε θέλεις τη καρυδα λόγω της γεύσης τηστα γραφικά δε θα την καταλάβεις γιατι την επισκιάζει η γεύση απο το λεμόνι. Ίσως με κρεμα γάλακτος θα μπορούσες να εχεις παρόμοιο αποτέλεσμα αλλα δεν το εχω δοκιμάσει κ δεν μπορω να εγγυηθώ για το αποτέλεσμα. Αν το δοκιμάσεις στειλε μου εντυπωσεις αν θες
ΔιαγραφήΕυαγγελία πολλά μπράβο, φαίνεται υπέροχη! Από περιέργεια, οι αλλαγές του νερού στο βράσιμο γιατί γίνονται εφόσον τα λεμόνια είναι βιολογικά κ ακερωτα;
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ πολυ. Πρεπει να αλλάζουμε τπτ νερο για να ξε πικρίσουν τα λεμόνια. Καλη επιτυχία αν τη φτιάξεις
ΔιαγραφήΣυγχαρητήρια για την συνταγή είναι πολύ ωραία! Ήθελα να ρωτήσω θα μπορούσε η ίδια κρέμα να γίνει και με πορτοκάλι ή με μανταρίνι τον χειμώνα; Απλώς πόσα γρ θα πρέπει να είναι τα πορτοκάλια ή τα μανταρίνια; Ρωταω γιατι θελω να φτιαξω τα μπισκοτα για τα παιδια μου και πιο ευκολα θα ετρωγαν το πορτοκαλι παρα το λεμονι.Ευχαριστώ .
ΑπάντησηΔιαγραφήκαλέ στο μυαλό μου είσαι!!!εννοείται ότι το χειμώνα θα σας βάλω αντίστοιχη συνταγή για πορτοκάλι!!!! Προς το παρόν δες αυτή τη συνταγή http://healthy-and-delicious-recipes.blogspot.gr/2016/03/mpiskota-portokaliou-me-brwmi-nistisima.html που είναι μπισκότα πορτοκαλιού και γενικά όλες τις συνταγές μου με μπισκότα. είναι όλες δοκιμασμένες και αρέσουν στα παιδιά. ευχαριστώ πολύ!!!
ΔιαγραφήΠολυ ιδιαιτερο κ νοστιμο!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστώ πολύ. Το έφτιαξες????
Διαγραφήγεια σας!
ΑπάντησηΔιαγραφήμία ερωτησούλα, αντί για κρέμα λεμονιού μπορεί να γίνει με γιαουρτάκι λεμονιού ή σκέτο?
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Δεν το έχω δοκιμάσει αλλά πιστεύω ότι θα βγει καλό.Αν το φτιάξεις τελικά, αν θες ενημέρωσε με για το αποτέλεσμα!
ΔιαγραφήΑν τα λεμόνια είναι μεγαλύτερα (4 λεμόνια 560 γρ) κάνουν; Μήπως θέλουν περισσότερο βράσιμο; Ερώτηση 2 : Μήπως έχουμε συνταγή με φλούδες λεμονιού; Έχω αρκετά λεμόνια που θα χρησιμοποιήσω το χυμό αλλά δεν θέλω να πετάξω τις φλούδες μια και είναι αψέκαστα λεμόνια από τη λεμονιά μιας φίλης.
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν υπάρχει πρόβλημα, θα το δεις όμως και θα προσαρμόσεις βράσιμο και ποσότητες αντίστοιχα. Θα δοκιμάσεις και θα πράξεις ανάλογα. Σου έχω τέλεια λύση αφού είσαι τόσο τυχερή και έχεις σπιτικά λεμόνια https://healthy-and-delicious-recipes.blogspot.gr/2017/12/dehydrated-lemon-peels.html
ΔιαγραφήΕυχαριστώ πολύ!!! Επ' ευκαιρία Χρόνια πολλά!!! Να είσαι πάντα καλά και να μας δίνεις ωραίες συνταγές!
ΔιαγραφήΕυχαριστώ πολυ, να σαι καλά!
Διαγραφή