Παρασκευή, 13 Οκτωβρίου 2017

Σπιτικά πτι-μπερ χωρίς βούτυρο, αυγό, φοινικέλαιο,συντηρητικά και μίξερ και δώρο ένα σετ κουπάτ ώστε να τα φτιάξετε και εσείς

 

Τι πτι- μπερ καλέ? "Πετίτ μπέρ" προφέρονται και σημαίνει μικρό βούτυρο (είδες μαμά? Δεν πήγαν τσάμπα τα ιδιαίτερα στα γαλλικά τόσα χρόνια!). Όπως και αν τα ξέρουμε, όπως και αν προφέρονται, ένα είναι το σίγουρο, είναι τα αγαπημένα μπισκότα των περισσότερων, μικρών και μεγάλων, τα τελευταία χρόνια! Δυστυχώς τα συστατικά τους δεν είναι και τα καλύτερα. Λευκό αλεύρι, φοινικέλαιο, ζάχαρη, διογκωτικά, συντηρητικά και άλλα πολλά...Μην ανησυχείτε όμως υπάρχει λύση για σπιτικά πτι-μπερ, με αγνά υλικά που μπορούμε να φάμε άφοβα και εμείς αλλά και τα παιδιά μας. Από τη στιγμή που θα ξεκινήσετε να τα φτιάξετε σε ακριβώς 25 λεπτά μπορείτε να τα καταναλώσετε κιόλας! 

Υλικά για 30 μπισκότα:
- 100 γρ ζάχαρη (χρησιμοποίησα καρύδας)
- 150 γρ λάδι καρύδας (χρησιμοποίησα άοσμο)
- 300 γρ αλέυρι (χρησιμοποίησα Ζέας)
- 10 γρ baking powder
- 4-5 βανίλιες
- μια τσιμπιά αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό)
- 50 γρ νερό  ή γάλα καρύδας


Εκτέλεση:
1. Ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας ώστε να λιώσει, όχι να κάψει

2. Σε ένα μπολ τοποθετούμε τη ζάχαρη με τις βανίλιες και το αλάτι


3. Προσθέτουμε το λιωμένο λάδι καρύδας. Χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα με ένα πιρούνι μέχρι για να λιώσει λίγο η ζάχαρη
 

4. Προσθέτουμε το αλεύρι, το νερό και το baking powder. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ωραίο ζυμαράκι


Αυτό είναι το άοσμο λάδι καρύδας που χρησιμοποίησα και το πήρα από τον Σκλαβενίτη. Σας βάζω φωτογραφία επειδή με ρωτάτε συχνά

5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους  170 σε αντίσταση πάνω -κάτω 

6. Ανοίγουμε το ζυμάρι πάνω σε μια λαδόκολλα

 7. Κόβουμε με το κουπάτ

8. Χρησιμοποιούμε ένα καλαμάκι για σουβλάκι και κάνουμε τρύπες

Η Σοφία ανέλαβε να κάνει και τις τρύπες

9. Ψήνουμε σε πάνω- κάτω αντίσταση στους 170 βαθμούς για 17-20 λεπτά (εξαρτάται από το μέγεθος και το πάχος). Μην ξεχνάτε ότι θα σκληρύνουν και άλλο όταν κρυώσουν


Αν θέλετε να τα κάνετε γεμιστά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την σπιτική πραλίνα φουντουκιού που σας είχα δείξει εδώ
 


Επειδή μπορεί να μην έχετε το συγκεκριμένο κουπάτ σκέφτηκα να σας κάνω αυτό το μικρό δωράκι. Ένα σετ από τετράγωνα κουπάτ σε διάφορα μεγέθη. Αν λοιπόν θέλετε να το διεκδικήσετε θα πρέπει να κάνετε τα παρακάτω:


1. Κάνετε like στην σελίδα του Blog στο facebook "Νόστιμες και Υγιεινές Συνταγές"
2. Kοινοποιήσετε τον διαγωνισμό στο facebook και κάνετε tag έναν φίλο σας 
4. Αφήσετε ένα σχόλιο σε αυτή την ανάρτηση με το e-mail σας (για όποιον δεν έχει blog, ώστε να μπορώ να επικοινωνήσω με τον νικητή)

Σημείωση:
Αν αντιμετωπίσετε κάποιο πρόβλημα, ή δεν μπορείτε να ακολουθήσετε τους όρους του διαγωνισμού, στείλτε μου μήνυμα ώστε να σας βοηθήσω. 

Η κλήρωση για την ανάδειξη του τυχερού θα γίνει την Παρασκευή 20/10/2017 και θα δημοσιευτεί σε αυτή την ανάρτηση.


Καλή επιτυχία σε όλους!!!


Ενημέρωση 20/20/2017

Ο νικητής είναι το νούμερο 68 ο ambrrrr. Σας ευχαριστώ όλους θερμά για τη συμμετοχή σας
  • Η Κατερίνα έφτιαξε τα μπισκότα και είπε "Τα έκανα! Πεντανόστιμα!!! Απο εμφάνιση  χωρίς κουπάτ δεν ειναι εμφανίσιμα 😜γι αυτο ελπίζω να το κερδίσω"

  • Η Γεωργία έφτιαξε τα μπισκότα και είπε "Γυρνώντας από τη δουλειά τι να δω;Άλλη μια συνταγή σου...Δεν αντιστάθηκα βεβαίως,τα έφτιαξα στη στιγμή. Φίνα και ντελικάτα τα πτι-μπερ.Έφτιαξα μιάμιση δόση για να προλάβω να δοκιμάσω και σκεφτόμουν σε ποιους θα δώσω...χαχα"
  • Η Βέρα έφτιαξε τα μπισκότα και είπε "Μοσχομύρισε όλο το σπίτι"
  • Η Μαρία έφτιαξε τα μπισκότα και είπε "Στο είπα οτι θα τα φτιάξω... τα ωραιότερα μπισκότα ever!!!!!! Δεν έχω να πω κάτι άλλο."

  • Η Ρένα έφτιαξε τα μπισκότα και είπε "Τα έφτιαξα κι εγώ με άλλη σφραγίδα!! Πεντανόστιμα κ δεν ανησυχώ αν φάει πολλά η μικρή μου! Έβαλα ζάχαρη χουρμαδων!"
  • Η Μαρία -Ελευθερία ξαναέφτιαξε τα μπισκότα μιας και είπε "Σούπερ σε γεύση. Ο άνδρας μου μου είπε είναι τα πιο ωραία μπισκότα που έχεις φτιάξει!!!"


  • Η Κατερίνα έφτιαξε τα μπισκότα και είπε "Μόλις τα ξεφούρνισα. Έχουν φοβερή γεύση. Έβαλα μόνο μια κουταλιά της σούπας μελάσα κι εδωσε γλύκα αλλά καθόλου απο την έντονη γεύση της. Για να εξισορροπίσω τη διαφορα υγρού έβαλα λιγότερο λάδι καρύδας. Τώρα θα ετοιμώσω και τη μερέντα σας και θα τα κάνω γεμιστά 😊"
  • Η Ηλέκτρα έφτιαξε τα πτι μπερ και είπε "Καλησπέρα!!!! Μόλις έκανα τα πτιμπερ!!!! Ήθελα να εγκαινιάσω τα καινούργια μου κουπάτ και βγήκαν φανταστικά!!!! *Ξέμεινα από λάδι καρύδας κ χρησιμοποίησα βούτυρο γαλακτος. Για ακόμα μια φορά συγχαρητήρια!!!!"
  • Η Αγγελική έφτιαξε τα μπισκότα και είπε "Καλααα τα λόγια είναι περιττά!!! Είναι σα να τρως πτι μπερ!!! Έκανα μισή δόση και έβαλα λάδι καρύδας με άρωμα. Και πάλι τέλεια ήτανε!! Μετάνοιωσα που δεν έκανα όλη την δόση!! Συγχαρητήρια 🙂"
  • Η Αθηνά έφτιαξε τα μπισκότα και είπε "Τα φτιάξαμε επιτέλους κ εμείς!!!! Πεντανόστιμα, η 6χρονη κόρη μου τα λάτρεψε!Το σκ θα φτιάξουμε κ άλλα, με ζάχαρη καρύδας - αντί καστανης, ίσως είναι κ ακόμα πιο έντονη η γεύση"
  • Η Αντιγόνη έφτιαξε τα πτι-μπερ και είπε "Είναι τα πτιμπερ κ είναι καταπληκτικά, φυσικά άρεσαν σε όλους. Συγχαρητήρια για ακόμη μια φορά."


  • Η Λένα έφτιαξε τα πτι-μπερ και είπε "Με κέφι και χαρά ξεκινήσαμε τις χριστουγεννιάτικες λιχουδιές φυσικά με τα μικρά μου αστεράκια !!!!!!!!!! Ειναι υπέροχα !!!!!!!!!!!! και πολύ εύκολα !!!!!!"

Τέλος να σας υπενθυμίσω:
  • Αν θέλετε να μην χάνετε τις νέες συνταγές, παρακαλώ κάντε like στην επίσημη σελίδα του blog στο Facebook
  • Αν σας άρεσε η συνταγή, κοινοποιήστε τη στους φίλους σας στο facebook
  • Το φτιάξατε και σας άρεσε? Περιμένω να μου στείλετε τις δικές σας φωτογραφίες καθώς και το πως σας φάνηκε!

104 σχόλια:

  1. Τελεια συνταγη. Μπορειτε να μ πειτε αν μπορω να βαλω απλη ζαχαρη κ λαδι κανονικο;και αν μπορουμε να τ κανουμε κ σοκολατενια.
    email:olga2202@hotmail.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τέλεια δείχνουν Ευαγγελία! Και σπιτικά!!! Φιλάκια πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Πολυ καλη συνταγη για τα παιδακια μας!!!! evageliamou@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. vera.andriop@gmail.com
    Πολύ τα θέλω αυτά τα κουπάτ!! Τη συνταγή θα τη φτιάξω απόψε κιόλας όμως ακόμα και χωρίς αυτά :) Ευχαριστούμε πολύ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ωραία και υγιεινά!!! Καλά με την πραλίνα ανάμεσα προβλέπεται χαμός!!!!
    lia.lamprou@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. νόστιμα. theonlybazz@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Τελεια συνταγή!!!! Φαίνονται απίθανα!!!!
    Κατερίνα Σιγάλα
    Katsigala@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Έχω κατά ενθουσιαστει!!! irene.iordanopoulou@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. πολυ ωραια συνταγη και πολυ ωραιο δωρακι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. τρελαθηκα!!!ο μικρος μου θα τα λατρεψει!!!! υπεροχο!!!ευχαριστουμε πολυ!!! :) magvol_13@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Wow!!!!θα τα κανω συγουρα..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. ΩΡΑΙΟ ΔΩΡΟ! ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΠΟΛΥ ΝΑ ΚΕΡΔΙΣΩ! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!
    ansotir@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πολυ ωραια κουπατ!koniari2001@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Τεεεελειιιιιιιααα! Πολύ ωραία συνταγή!
    dani.paraskeva@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ευχαριστούμε! Φαίνονται τέλεια!
    vrachris@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Τέλεια συνταγή! Θέλω να τα φτιάξω και να κάνω σάντουιτς με λουκούμι όπως μας τα έφτιαχνε η γιαγιά μου όταν ήμασταν μικρά! a.battou@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. τελεια φαινονται! θα τα φτιαξω για τα μικρουλια μου!!!
    e-mail:soukal1979@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Θα τα φτιάξω γιά τον μικρούλη μου ! Τέλεια φαίνονται! Γιαμ γιαμ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. αυτην την εβδομαδα μας εχεις τρελανει!! δεν ξερω τι να πρωτωφτιαξω!!! τα τυροπιτακια??? τα μαφιν??? τα μπισκότα?!!! ευχαριστουμε!!!
    Angelicakostaki@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Τέλεια συνταγή! Τέλειο δώρο! smaropavlidou@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Είναι υπέροχα. Σας ευχαριστούμε πολύ. gkaragkounopouloustella@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Τρελαίνομαι για πτι μπερ και μπορώ να φάω όλο το πακέτο, οπότε συνήθως προτιμώ τα ολικής αλέσεως. Θα ήθελα όμως να τα δοκιμάσω στη σπιτική και υγιεινή εκδοχή τους, οπότε μου έδωσες πολύ ωραία αφορμή! Παρακαλώ να με εξαιρέσεις από την κλήρωση, καθώς έχω τα ίδια ακριβώς κουπάτ σε πολλά μεγέθη (αχρησιμοποίητα ακόμη βέβαια εδώ και πολύ καιρό)!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Σαν τα απλά βουτήρου δηλ με πιο υγιεινά υλικά. Καλό! Ευχαριστούμε πολύ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Φαίνονται υπέροχα!mkiriakou@rocketmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. Φάινονται νοστιμοτατα! Θα τα φτιάξω άμεσα για τον μικρούλη μου!

    popimouratidou@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Υπέροχη συνταγή!Ευχαριστούμε

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Ευχαριστούμε πολυ και συγχαρητηρια για τις υπέροχες ιδέες!! mzkouki@gmail.com Μαρία Ζαρναβέλη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. φανταστικη συνταγη! θα την δοκιμασω μολις παρω ζαχαρη καρυδας γιατι μου τελειωσε!!!! ευχαριστουμε μακαρι να κερδισουμε και τα κουπ ατ!!!!
    το μεηλ μου (του γιου μου χαχαχα) ειναι: mixalis24082011@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Yπέροχη συνταγή! Συγχαρητήρια! Και το δωράκι πολύ καλό! το mail: tulitakon@gmail.com. Ευχαριστώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Υπεροχος διαγωνισμος...Καλη επιτυχια σε ολους
    nbaplayer2@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. pao.lina25@hotmail.gr Ειναι τελεια γιαμι γιαμι !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Πεντανόστιμα μπισκοτάκια!!!
    thebillymar@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Σας ευχαριστούμε για την ευκαιρία! e-mail: ninacardu@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. Ευχαριστούμε πάρα πολύ. Ειναι τέλειο δώρο. Μακάρι. nickgip@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. Ωωω. Θα τα φτιαξω!!! Ωραιο δωρακι!!!
    Μαρεσουν οι συνταγες σου πολυ!!! Καλη συνεχεια Ευαγγελια μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. Καλησπερα! Μολις σας ανακαλυψα και εχω ξετρελαθει με τις συνταγες σας! Συγχαρητηρια! softhanou@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. Ευχαριστούμε πολύ..olga.plou73@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. Ευχαριστούμε για τον ωραίο διαγωνισμό!
    Facebook: Kostas Kampoyris.
    email: konkampo@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. υπεεεεροχα φαινονται! θα τα φτιαξω αμεσα για το παιδακι μου! υγειινα και πεντανοστιμα! elvatc7@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  40. Ευχαριστούμε πολύ..Υπέροχο δώρο.
    ireneirida@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  41. ΤΕΛΕΙΟ ΔΩΡΟ ΜΑΚΑΡΙ ΝΑ ΤΟ ΚΕΡΔΙΣΩ ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΕΧΩ ΑΝΑΓΚΗ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΧΩ ΚΕΡΔΙΣΕΙ ΠΟΤΕ eirtsita@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  42. evangelostas@hotmail.com
    Ευάγγελος

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  43. Τι ωραία συνταγή!!! Θα την δοκιμάσω οπωσδήποτε!!! Iliana_dimitriou@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  44. Τέλεια συνταγή!
    Ευχαριστούμε πολύ! <3
    lilian.toti@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  45. τέλεια μπισκότα, κερδίσω ή όχι θα τα φτιάξω ! irina.darkness@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  46. marouliapap@yahoo.gr
    FB:Μάρα Παπαδάκου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  47. Φαίνεται τέλεια συνταγή και όντως υγιεινή! afroditi_tsironi@yahoo.es

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  48. πεντανόστιμη συνταγή!!!! υπέροχο καί χρήσιμο δώρο!!!!!ευχαριστούμε πολύ!!!! εύχομαι να σταθώ πραγματικά τυχερός!!!! καλές δουλειές!!!!! email broussis@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Συγχαρητήρια κερδίσατε!Θα σας στείλω email ώστε να μου πείτε τη διεύθυνση σας

      Διαγραφή
  49. Tέλειο δώρο!!!!!! skrikelli@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  50. Τέλειο!!!eldouloufaki@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  51. Πολύ ωραία συνταγή! Ευχαριστούμε!
    dimsap@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  52. Πολύ ωραία συνταγή και εύκολη!!!
    Όπως και άλλες που εχω φτιάξειαπό ρο blog σας!!
    Σας ευχαριστούμε για τις υπέροχες ιδέες.
    theodora_tsagkari@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  53. Ευχαριστούμε πολύ για το δώρο σας!!! dimidour@yahoo.com
    Πολύ ωραία συνταγή!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  54. Μακάρι να το κερδίσω, να τα φτιάξω κ εγώ τόσο τέλεια όσο τα δικά σας! ^^ ppepi2016@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  55. Λαχταριστα!!!! δε βλεπω την ωρα να τα κανω αφου ψωνισω τα υλικα!!!! ευχαριστουμε πολυ για τη συνταγη και για το δωρο!!!!! penelope_pol@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  56. τελεια τα λατρεψαμε μικροι μεγαλοι ktsilakopoulou@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  57. Ευχαριστούμε!!! ilehatzi@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  58. Πραγματικά εψαχναεναλλακτικα πτι μπερ!! Σας ευχαριστούμε Nadmar2010@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  59. Τέλειο υπέροχο σετ δώρο και υπέροχη νόστιμη συνταγή.
    Ευχαριστούμε πολύ
    Πάντα με επιτυχίες καλές δουλειές με χαμόγελα πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  60. Τέλειο δώρο! fb:Νικόλαος Μιχαλάκης
    e-mail:nick_mich@outlook.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  61. Ευχαριστούμε πολύ. 💕 🍀 💕 🍀 💕 🍀 marthadv77@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  62. σουπερ επιδη ειμαι γλυκατζης θα το κανω με αυτα τα μπισοτα δικια μου συνταγη ποντιακο γλυκο καλη επιτυχια στο blog

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  63. Ευχαριστούμε πολύ είναι υπέροχη συνταγή!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  64. ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΝΤΑΓΗ !
    ΘΕΛΩ ΝΑ ΤΗ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΣΥΝΤΟΜΑ :)

    XRYSA_LAGIOU@HOTMAIL.COM

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  65. Που μπορώ να βρω τα κουπατ για τα μπισκότα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα. Τα συγκεκριμένα τα έχω πάρει από το ebay.

      Διαγραφή
  66. Θα τη δοκιμάσω σίγουρα η κορη θα ξετρελαθει

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  67. Πίστεψε με σε γεύση είναι ολόιδια με τα έτοιμα.στειλε να μου πεις αν τα φτιάξεις τελικα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  68. Χρησιμοποίησα καστανή βιολογική ζάχαρη,και τα έκοψα με κουπ-πατ. Γιατί άραγε μου άπλωσαν όμως?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Η καστανή ζαχαρη σιγουρα δεν συνέβαλε σε αυτο. Τι αλευρι κ τι γαλα χρησιμοποιήσατε;;σε καποιο απο αυτα οφείλεται

      Διαγραφή