Σπιτικά πτι-μπερ χωρίς βούτυρο, αυγό, φοινικέλαιο,συντηρητικά και μίξερ και δώρο ένα σετ κουπάτ ώστε να τα φτιάξετε και εσείς

 

Τι πτι- μπερ καλέ? "Πετίτ μπέρ" προφέρονται και σημαίνει μικρό βούτυρο (είδες μαμά? Δεν πήγαν τσάμπα τα ιδιαίτερα στα γαλλικά τόσα χρόνια!). Όπως και αν τα ξέρουμε, όπως και αν προφέρονται, ένα είναι το σίγουρο, είναι τα αγαπημένα μπισκότα των περισσότερων, μικρών και μεγάλων, τα τελευταία χρόνια! Δυστυχώς τα συστατικά τους δεν είναι και τα καλύτερα. Λευκό αλεύρι, φοινικέλαιο, ζάχαρη, διογκωτικά, συντηρητικά και άλλα πολλά...Μην ανησυχείτε όμως υπάρχει λύση για σπιτικά πτι-μπερ, με αγνά υλικά που μπορούμε να φάμε άφοβα και εμείς αλλά και τα παιδιά μας. Από τη στιγμή που θα ξεκινήσετε να τα φτιάξετε σε ακριβώς 25 λεπτά μπορείτε να τα καταναλώσετε κιόλας! 

Υλικά για 30 μπισκότα:

- 100 γρ ζάχαρη (χρησιμοποίησα καρύδας)

- 150 γρ λάδι καρύδας (χρησιμοποίησα άοσμο)

- 300 γρ αλέυρι (χρησιμοποίησα Ζέας)

- 10 γρ baking powder

- 4-5 βανίλιες

- μια τσιμπιά αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό)

- 50 γρ νερό  ή γάλα καρύδας

Εκτέλεση:

1. Ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας ώστε να λιώσει, όχι να κάψει

2. Σε ένα μπολ τοποθετούμε τη ζάχαρη με τις βανίλιες και το αλάτι

3. Προσθέτουμε το λιωμένο λάδι καρύδας. Χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα με ένα πιρούνι μέχρι για να λιώσει λίγο η ζάχαρη
 

4. Προσθέτουμε το αλεύρι, το νερό και το baking powder. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ωραίο ζυμαράκι

Αυτό είναι το άοσμο λάδι καρύδας που χρησιμοποίησα και το πήρα από τον Σκλαβενίτη. Σας βάζω φωτογραφία επειδή με ρωτάτε συχνά

5. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους  170 σε αντίσταση πάνω -κάτω 

6. Ανοίγουμε το ζυμάρι πάνω σε μια λαδόκολλα

 7. Κόβουμε με το κουπάτ

8. Χρησιμοποιούμε ένα καλαμάκι για σουβλάκι και κάνουμε τρύπες

Η Σοφία ανέλαβε να κάνει και τις τρύπες

9. Ψήνουμε σε πάνω- κάτω αντίσταση στους 170 βαθμούς για 17-20 λεπτά (εξαρτάται από το μέγεθος και το πάχος). Μην ξεχνάτε ότι θα σκληρύνουν και άλλο όταν κρυώσουν

Αν θέλετε να τα κάνετε γεμιστά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την σπιτική πραλίνα φουντουκιού που σας είχα δείξει εδώ
 

Επειδή μπορεί να μην έχετε το συγκεκριμένο κουπάτ σκέφτηκα να σας κάνω αυτό το μικρό δωράκι. Ένα σετ από τετράγωνα κουπάτ σε διάφορα μεγέθη. Αν λοιπόν θέλετε να το διεκδικήσετε θα πρέπει να κάνετε τα παρακάτω:

1. Κάνετε like στην σελίδα του Blog στο facebook "Νόστιμες και Υγιεινές Συνταγές"

2. Kοινοποιήσετε τον διαγωνισμό στο facebook και κάνετε tag έναν φίλο σας 

4. Αφήσετε ένα σχόλιο σε αυτή την ανάρτηση με το e-mail σας (για όποιον δεν έχει blog, ώστε να μπορώ να επικοινωνήσω με τον νικητή)

Σημείωση:
Αν αντιμετωπίσετε κάποιο πρόβλημα, ή δεν μπορείτε να ακολουθήσετε τους όρους του διαγωνισμού, στείλτε μου μήνυμα ώστε να σας βοηθήσω. 

Η κλήρωση για την ανάδειξη του τυχερού θα γίνει την Παρασκευή 20/10/2017 και θα δημοσιευτεί σε αυτή την ανάρτηση.

Καλή επιτυχία σε όλους!!!

Ενημέρωση 20/20/2017

Ο νικητής είναι το νούμερο 68 ο ambrrrr. Σας ευχαριστώ όλους θερμά για τη συμμετοχή σας

• Η Κατερίνα έφτιαξε τα μπισκότα και είπε "Τα έκανα! Πεντανόστιμα!!! Απο εμφάνιση  χωρίς κουπάτ δεν ειναι εμφανίσιμα γι αυτο ελπίζω να το κερδίσω"

• Η Γεωργία έφτιαξε τα μπισκότα και είπε "Γυρνώντας από τη δουλειά τι να δω;Άλλη μια συνταγή σου...Δεν αντιστάθηκα βεβαίως,τα έφτιαξα στη στιγμή. Φίνα και ντελικάτα τα πτι-μπερ.Έφτιαξα μιάμιση δόση για να προλάβω να δοκιμάσω και σκεφτόμουν σε ποιους θα δώσω...χαχα"
  

• Η Βέρα έφτιαξε τα μπισκότα και είπε "Μοσχομύρισε όλο το σπίτι"
  

• Η Μαρία έφτιαξε τα μπισκότα και είπε "Στο είπα οτι θα τα φτιάξω... τα ωραιότερα μπισκότα ever!!!!!! Δεν έχω να πω κάτι άλλο."
  

• Η Ρένα έφτιαξε τα μπισκότα και είπε "Τα έφτιαξα κι εγώ με άλλη σφραγίδα!! Πεντανόστιμα κ δεν ανησυχώ αν φάει πολλά η μικρή μου! Έβαλα ζάχαρη χουρμαδων!"
  

• Η Μαρία -Ελευθερία ξαναέφτιαξε τα μπισκότα μιας και είπε "Σούπερ σε γεύση. Ο άνδρας μου μου είπε είναι τα πιο ωραία μπισκότα που έχεις φτιάξει!!!"
  
  
  

• Η Κατερίνα έφτιαξε τα μπισκότα και είπε "Μόλις τα ξεφούρνισα. Έχουν φοβερή γεύση. Έβαλα μόνο μια κουταλιά της σούπας μελάσα κι εδωσε γλύκα αλλά καθόλου απο την έντονη γεύση της. Για να εξισορροπίσω τη διαφορα υγρού έβαλα λιγότερο λάδι καρύδας. Τώρα θα ετοιμώσω και τη μερέντα σας και θα τα κάνω γεμιστά "
  

• Η Ηλέκτρα έφτιαξε τα πτι μπερ και είπε "Καλησπέρα!!!! Μόλις έκανα τα πτιμπερ!!!! Ήθελα να εγκαινιάσω τα καινούργια μου κουπάτ και βγήκαν φανταστικά!!!! *Ξέμεινα από λάδι καρύδας κ χρησιμοποίησα βούτυρο γαλακτος. Για ακόμα μια φορά συγχαρητήρια!!!!"
  

• Η Αγγελική έφτιαξε τα μπισκότα και είπε "Καλααα τα λόγια είναι περιττά!!! Είναι σα να τρως πτι μπερ!!! Έκανα μισή δόση και έβαλα λάδι καρύδας με άρωμα. Και πάλι τέλεια ήτανε!! Μετάνοιωσα που δεν έκανα όλη την δόση!! Συγχαρητήρια "
  

• Η Αθηνά έφτιαξε τα μπισκότα και είπε "Τα φτιάξαμε επιτέλους κ εμείς!!!! Πεντανόστιμα, η 6χρονη κόρη μου τα λάτρεψε!Το σκ θα φτιάξουμε κ άλλα, με ζάχαρη καρύδας - αντί καστανης, ίσως είναι κ ακόμα πιο έντονη η γεύση"
  

• Η Αντιγόνη έφτιαξε τα πτι-μπερ και είπε "Είναι τα πτιμπερ κ είναι καταπληκτικά, φυσικά άρεσαν σε όλους. Συγχαρητήρια για ακόμη μια φορά."

• Η Λένα έφτιαξε τα πτι-μπερ και είπε "Με κέφι και χαρά ξεκινήσαμε τις χριστουγεννιάτικες λιχουδιές φυσικά με τα μικρά μου αστεράκια !!!!!!!!!! Ειναι υπέροχα !!!!!!!!!!!! και πολύ εύκολα !!!!!!"
  

Τέλος να σας υπενθυμίσω:

• Αν θέλετε να μην χάνετε τις νέες συνταγές, παρακαλώ κάντε like στην επίσημη σελίδα του blog στο Facebook
• Αν σας άρεσε η συνταγή, κοινοποιήστε τη στους φίλους σας στο facebook
• Το φτιάξατε και σας άρεσε? Περιμένω να μου στείλετε τις δικές σας φωτογραφίες καθώς και το πως σας φάνηκε!