Δευτέρα, 12 Δεκεμβρίου 2016

Σούπα αρακά με βασιλικό και δυόσμο & Giveaway το βιβλίο "Δημιουργική Χορτοφαγία" της Μαρίας Ηλία

Πριν λίγες μέρες ήρθε στα χέρια μου, το βιβλίο "Δημιουργική Χορτοφαγία" της Μαρία Ηλία, από τις εκδόσεις  "Βιβλία Τερζόπουλος".  

Άρχισα αμέσως να το ξεφυλλίζω και να τσακίζω τις σελίδες με τις συνταγές που πρέπει να δοκιμάσω. Επέλεξα να ξεκινήσω με αυτή τη συνταγή διότι 
- μου αρέσει πολύ ο αρακάς 
- μου αρέσουν οι σούπες 
- επιδιώκω να μαγειρεύω γρήγορα φαγητά με όσον το δυνατό λιγότερο χρόνο     μαγειρέματος 
- αποτελεί εξαιρετική πρόταση για πρώτο πιάτο στο εορταστικό μενού 

Δοκιμάζοντας λοιπόν αυτή την υπέροχη σούπα, διαπίστωσα πόσο πολύ ταιριάζει ο βασιλικός και ο δυόσμος, στον αρακά. Μέχρι τώρα τον μαγείρευα με τον κλασικό τρόπο, κρεμμυδάκι, ντομάτα, πατάτες, καρότα, πιπεριές και άνηθο! 

Να σας ενημερώσω ότι και η υπόλοιπη οικογένεια λάτρεψε τη σούπα, ακόμη και η Σοφία, η οποία, ναι μεν τρώει όλα τα λαχανικά αλλά όπως και να χει, μια καταπράσινη σούπα δεν είναι και ότι καλύτερο  να εμφανίσεις σε ένα πεντάχρονο παιδί. 

Σας προτείνω να φτιάξετε αυτή τη θρεπτική και γρήγορη σουπίτσα και αν θέλετε να τη συμπεριλάβετε στο μενού των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς. Ή τουλάχιστον, μια από τις ενδιάμεσες μέρες, ώστε να εφοδιάσετε τον οργανισμό σας με βιταμίνες



Υλικά:
- Ελαιόλαδο 
- 1 κρεμμύδι
- 500 γρ κατεψυγμένο αρακά
- 600 γρ καυτό νερό ή ζωμό
- μισό ματσάκι δθόσμο (μόνο τα φύλλα) - χρησιμοποίησα αποξηραμένο 
- ενα ματσάκι βασιλικό (μόνο τα φύλλα) -  χρησιμοποίησα αποξηραμένο 
- αλάτι 

Εκτέλεση:
1. Τοποθετούμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα,  ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σωτάρουμε μέχρι να γίνει διάφανο

2. Προσθέτουμε αλάτι, τον αρακά, το νερό ή ζωμό και τα μυρωδικά.

3. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσει ο αρακάς (περίπου 15-20 λεπτά)

4. Πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ 

5. Σερβίρουμε με μπόλικο φρέσκο χυμό λεμονιού και πιπέρι


Tip: Μπορείτε να διατηρήσετε τη σούπα που θα περισσέψει στην κατάψυξη 



Όποιος θα ήθελε να διεκδικήσει ένα αντίτυπο από αυτό το σπουδαίο βιβλίο, το οποίο περιέχει εκλεπτισμένες, πρωτότυπες και πεντανόστιμες συνταγές (σαλάτες, ορεκτικά, πρώτα πιάτα, εντυπωσιακά επιδόρπια, ζωμούς, βασικές συνταγές), οι οποίες δεν απευθύνονται αποκλειστικά σε χορτοφάγους και βίγκαν, αλλά σε κάθε άνθρωπο που του αρέσει το φαγητό και επιθυμεί να τροφοδοτεί τον οργανισμό του με θρεπτικές τροφές  


θα πρέπει να 
- να κάνει like στη σελίδα των εκδόσεων "Βιβλία Τερζόπουλος
- αν αφήσει ένα σχόλιο κάτω από αυτή την ανάρτηση μαζί με το e-mail του εάν δεν είναι blogger 
- να κοινοποιήσει το διαγωνισμό στο facebook   

Η κλήρωση θα γίνει την Τετάρτη 28.12/2016. Καλή επιτυχία!!!

57 σχόλια:

  1. Τέλειο βιβλίο...έγινα πρόσφατα vegan οπότε θα ήταν ότι έπρεπε

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τέλειο δωράκι Χριστουγέννων! Σας ευχαριστούμε και Καλή μας επιτυχία!georgettefrom@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ευχαριστούμε πολύ για την πρωτοβουλία να δωρίσετε αυτό το υπέροχο δώρο! Καλή επιτυχία σε όλους και καλές γιορτες! xlav100@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Υπέροχο το δώρο σας νόστιμη συνταγή mariakreada@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Υπέροχη συνταγή και αν και το εξωτερικό είναι τόσο όμορφο όσο το εξώφυλλο φαντάζομαι είναι επένδυση αυτό το βιβλίο. Θα τη δοκιμάσω σίγουρα :) angiekariofilli@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πολυ καλή δημιουργική δουλειά....θα δώσει πολλές απαντήσεις....tanis_dimitris@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Καλή επιτυχία! Να σκίσει το βιβλίο σου!!!!!!
    totastath@in.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τέλεια!!! Θα δοκιμάσω την συνταγή οπωσδήποτε!! falidim@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ωραια ιδεα με τον αρακα, καλη επιτυχία στο βιβλίο!!epgerodia@yahoo.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Αργυρουλα Τζουμα14 Δεκεμβρίου 2016 - 11:42 π.μ.

    Ξεχασα να αφησω mail στο σχολιο silverfriday.65@yahoo.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καλή μας επιτυχία!filliozigole@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Τελειο δωρο!ευχαριστουμε!ioanna.tsia@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. αγαπω τον αρακα,τελεια ιδεα,ευχαριστουμε atheenaef@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Τέλειο!!!!!! ����������

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Ευχαριστούμε γλυκιά μου! <3
    Ελευθερία a.k.a. "Μάνα Βεγκάνα".
    Email: elkarydi@gmail.com

    Υ.Γ. Καλή επιτυχία και στο διαγωνισμό του ΒΗΜΑ gourmet!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Τι γλυκό δώρο! Ότι πρέπει λίγο πριν τ8ις γιορτές! Ευχαριστούμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. καλη επιτυχία με το βιβλίο!! Ευχαριστούμε!!
    λιλη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. ευχαριστούμε πολύ! adigonhka@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Πολύ ωραίο το blog σας με νόστιμες και υγιεινές συνταγές όπως και το βιβλίο μπράβο συνεχίστε έτσι!��������

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. ευχαριστούμε πολύ...olga.plou73@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Υπέροχο δώρο για εμάς τους φυτοφάγα! !!!! !!!evikotsani@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Επιτελους αλλο ενα βιβλιο για χορτοφαγια κ υγεινη διατροφη..dimitra_ang9@yahoo.gr Δημητραα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. Υπέροχη και λαχταριστή σουπίτσα και φανταστικό βιβλίο!!! georgiapap1965@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Τελειο δωρο! antoniasyrnioti@yahoo.com (Εκανα και κοινοποιηση στο fb :) ) Καλες γιορτες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. ευχαριστουμε πολυ γ το δωρακι .. vikoula_st_25@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Τελειο δωρο! Θα μου ηταν πολυ χρησιμο! efikoukouvinou64@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Χρησιμο και δημιουργικο...
    Τα λογια περισσευουν...hpapa13@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. Σουπα!!!! <3 lenatert@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. Φανταστικό βιβλίο!
    kirmizakie@yahoo.gr
    blog: anti-researcher.blogspot.com/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Ευκολη και υπεροχη σουπιτσα! Καλη επιτυχια! thomhkaragiannh@hotmail.com


    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Παρα πολυ ωραιο βιβλιο��❤
    Θα το ηθελα παρα πολυ��❤

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. Θα ήθελα το βιβλίο να προστεθεί στην συλλογή μου των χορτοφαγικών που ήδη έχω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. Αν δεν κερδίσω, θα το αγοράσω σίγουρα! :) fingers crossed! michzomp@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. Εκπλησσομαι ευχάριστα😍😍😍irene@iordanopoulou@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. ΤΕΛΕΙΟ ΔΩΡΟ.. flasaki2001@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. Πολυ χρησιμο! ale_papa_92@hotmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. Χρόνια πολλά Ευαγγελία.
    Η σούπα πολύ ωραια. Κι ωραια ιδεα για την κορη μου που δεν της αρεσει ο αρακας ;)
    Κια το βιβλιο φαίνεται ενδιαφέρον.
    Ευχαριστουμε

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. Θα το ηθελα πολυ! gsirnioti@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !!! Ninapaddou@gmail.com

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  40. Έγινα πρόσφατα χορτοφάγος και θα ήθελα να μάθω νέες συνταγές!Μακάρι να είμαι η τυχερή!Ευχαριστούμε !

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  41. Ενδιαφερων ο συνδυασμος των μυρωδικων με τον αρακά. Μακάρι νσ ειμαι η τυχερη και να ανακαλύψω και άλλες δημιουργικές συνταγες. kalaitzia@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  42. Είναι το πιο κατάλληλο δώρο για μια νέα χρονιά με περισσότερο σεβασμό για την υγεία μας , περισσότερη αγάπη για τον εαυτό μας και τους αγαπημένους μας και τέλος περισσότερη ποιοτητα στην καθημερινή μας ζωή . siliamaragou@yahoo.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  43. Πολυ πρωτοτυπο βιβλιο ευχαριστουμε BEAUTYHARMONYSPA@YAHOO.GR

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  44. "... δεν απευθύνονται αποκλειστικά σε χορτοφάγους και βίγκαν, αλλά σε κάθε άνθρωπο..." ΠΟΛΎ ΣΩΣΤΗ Η ΔΙΕΤΚΡΉΝΗΣΗ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  45. ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ. ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΕΜΠΝΕΥΣΗ ΚΑΙ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ FANITHOMAIDOU@YAHOO.GR

    ΑπάντησηΔιαγραφή