Πικάντικο σνακ από αρακά

Είναι η εποχή του αρακά, φαντάζομαι θα τον έχετε δει στις λαϊκές αλλά και σε κάποια σούπερ μάρκετ. Εμείς, πάντα τέτοια εποχή, αγοράζουμε πολλά κιλά αρακά, τον καθαρίζουμε και τον διατηρούμε στην κατάψυξη. Με αυτόν τον τρόπο ξέρουμε τι τρώμε, ότι ήταν στην εποχή του και κυρίως είναι βιολογικός. 

Πριν από λίγο καιρό σας είχα πει ότι κάνω διατροφή, ώστε να χάσω τα κιλά της εγκυμοσύνης. Πηγαίνει αρκετά καλά, χωρίς να πεινάω, απλά δεν τρώω από έξω και δεν έχω φάει καθόλου γλυκά πέρα από αυτά που φτιάχνω εγώ. Έχω χάσει 3 κιλά (το τετραήμερο της Πρωτομαγιάς με πήγε αρκετά πίσω) και συνεχίζω..Στόχος τα 58-59 κιλά που ήμουν πάντα. Αυτό το σνακ, που δεν ξέρω πως λέγεται, προσπάθησα να ψάξω στο google, χωρίς αποτέλεσμα, το έφτιαξα γιατί αναζητώ έντονες και αλμυρές γεύσεις. Με καλύπτει μια χαρά. Είναι απίστευτα νόστιμο, είναι λαχανικό, είναι σούπερ υγιεινό, φτιάξτε το και φάτε άφοβα δηλαδή!

Υλικά:
- 500 γρ αρακά (χρησιμοποίησα φρέσκο) ή κατεψυγμένο ο οποίος έχει ξεπαγώσει
- 12 γρ αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό) 1 κ.γ δηλαδή 
- 2 κ.γ πάπρικα γλυκιά 
- 3 κ.γ τσίλι (για πολύ καυτερό αποτέλεσμα)
- 2 κ.γ αποξηραμένο κρεμμύδι σε σκόνη
- 30 γρ ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

1. Τοποθετούμε τον αρακά σε ένα μεγάλο και βαθύ μπολ. Αν χρησιμοποιήσουμε κατεψυγμένο θα πρέπει αν έχει ξεπαγώσει τελείως και να τον στεγνώσουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 σε αέρα

2. Τοποθετούμε αλάτι, πάπρικα, τσίλι, κρεμμύδι και ελαιόλαδο

3. Τοποθετούμε λαδόκολλα στην λαμαρίνα του φούρνου. Τα απλώνουμε καλά ώστε να μην είναι κάποιο πάνω σε κάποιο άλλο

4. Ψήνουμε στους 180 σε αέρα για 30-40 λεπτά και έπειτα άλλα 20 λεπτά ή όσο χρειαστεί ώστε να είναι τραγανά στους 150

Tips:

- Μπορείτε να μην βάλετε καθόλου αλάτι ώστε να είναι ακόμη πιο υγιεινό. Το ένα κουταλάκι του γλυκού που σας προτείνω είναι πολύ λίγο- δεν το λες αλμυρό δηλαδή

Τέλος να σας υπενθυμίσω:

• Αν θέλετε να μην χάνετε τις νέες συνταγές, παρακαλώ κάντε like στην επίσημη σελίδα του blog στο Facebook
• Αν σας άρεσε η συνταγή, κοινοποιήστε τη στους φίλους σας στο facebook