Κοτόπουλο με μουστάρδα και ρύζι στο φούρνο (γάστρα)

Λεμονάτο κοτόπουλο με πράσο και χρωματιστές πιπεριές

Γαλοπούλα με πατάτες και λαχανικά στη γάστρα

Οσπριάδα

Κοτόπουλο με γιαούρτι πανέ

Την παρακάτω συνταγή την έχω πάρει από το Βαγγέλη Δρίσκα και την έχω προσαρμόσει στα δικά μου γούστα

Υπερ-αφράτα μπιφτέκια γαλοπούλας

Αν υπήρχε βραβείο για τα χειρότερα μπιφτέκια, αυτό έπρεπε να απονεμηθεί με δόξα και τιμή σε μένα. Για πολλά χρόνια έφτιαχνα και τα πέταγα. Ο κακομοίρης ο Άκης, τα έτρωγε και έλεγε ότι δεν ήταν και τόοοοοοοσο χάλια εγώ όμως όχι, αρνιόμουν να φάω κάτι τόσο άνοστο και ας είχα κάνει τόσο κόπο. Τα χρόνια πέρασαν και πλέον τολμάω να παραδεχτώ ότι κάνω τα πιο νόστιμα μπιφτέκια. Νόστιμα χωρίς βούτυρο, λίπη, λάδια και τηγάνι. Τα μυστικά σας τα αποκαλύπτω, σας έχω βάλει και φωτογραφίες ώστε να σας διευκολύνω ακόμη περισσότερο. Το μόνο που θέλω να κάνετε είναι να ακολουθήσετε ακριβώς τη συνταγή και τους χρόνους μαγειρέματος!

Κοτόπουλο με λαχανικά

Πατάτες τηγανητές με λουκάνικα γαλοπούλας

Εύκολη κοτόσουπα

Αρακάς με λουκάνικα γαλοπούλας

Γίγαντες με λουκάνικα γαλοπούλας

Δροσερή Κοτοσαλάτα

Alternative Γαμοπίλαφο

Το παραδοσιακό γαμοπίλαφο έχει ως βάση το ζωμό της γίδας. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε όμως και ζωμό από κοτόπουλο, είναι πολύ νόστιμο και με πολύ λιγότερα λιπαρά!!!!